Merhaba! Ben Elif.

ŞİRKET SAHİBİ

Ben, Tarhun Fırın markasının kurucusu Elif BATAKBAŞI. Uzun yıllar özel sektörde beyaz yakalı olarak çalıştım, ancak yıllarca üretimin yapıldığı ve nitelikli istihdamın yaratılabildiği bir işin hayalini kuruyordum. 2020 yılında çalıştığım kurumdan istifa ederek bu hayali gerçekleştirmek için ilk adımı attım.

İş deneyimim, başarının temel kaynağının işini tutkuyla yapan ve yaptığı işte değer yaratabilenler olduğuna inanmamı sağladı. Bu inançla kendime bir motto belirledim ve yol haritamı çizdim. Profesyonel pastacılık ve fırıncılık eğitimi aldım ve farklı mutfaklarda çalışarak iş deneyimi kazandım. Bu süreçte ekip ruhunun önemini bir kez daha kavradım. Tarhun Fırın Artizan ekibi, bu organizasyonun parçaları olmaktan mutluluk duyan çalışanlardan oluşuyor.

İşletmemizin temel değerini şu sözle ifade ediyoruz: “Kendimizin Yemekten İmtina Ettiği Hiçbir Ürünü Müşterilerimize Satmayacağız.” Bu nedenle ürünlerimiz için kullanılan malzemeleri özenle seçiyor ve reçetelerimizi özenle hazırlıyoruz. Aynı özeni mekan konseptimizde de gösteriyoruz, böylece müşterilerimiz sade ve huzurlu bir ortamda vakit geçirebiliyorlar.

Misyonumuz, Tarhun Fırın markasını uzun yıllar boyunca aynı istekle, aynı kaliteyle ve sürekli güncelleyen dinamik yapımızla devam ettirmektir. Vizyonumuz ise ürünlerimiz, konseptimiz ve çalışanlarımızla misafirlerimizi her zaman mutlu etmektir.